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Capón Cascajares Asado

La solución ideal para tus celebraciones navideñas. Perfecto para 10/12 personas, muy sencillo de elaborar en tan solo media hora. No contiene gluten.

99,90 € IVA incluido

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Cortar los muslos y las alas. Filetear el Capón en frío en lonchas más o menos finas. Colocar el Capón en la bandeja del horno, junto con los muslos y las alas, y unas manzanas reinetas cortadas en rodajas alrededor. Hornear 30 minutos a 180ºC.


Recomendamos mezclar la salsa incluida con la propia grasa que rodea al Capón para un resultado óptimo. Añadir menos salsa si se desea un sabor menos dulce.


Las manzanas enteras se pueden asar en el microondas, aproximádamente 5 minutos por manzana.

CAPÓN ASADO RELLENO

Capón semideshuesado

Relleno: Carne de pavo, albaricoques secos (18%), foie gras (9%), agua, grasa de pato, hígado de pollo, cebollas, piñones, clara de huevo, lactosa, fécula de patata, proteína de leche, sacarosa, harina de arroz, almidón de maíz, materia grasa vegetal, harina de soja, huevos, sirope de glucosa. levadura, sal, fine champagne, nitrito de sodio, azúcar, agente gelificante (E407), aceite de girasol, mantequilla, especias de plantas aromáticas, aromas, pimienta, colorante (E150), estabilizante (E451), espesante (goma de xantana), harina de guar, emulsionante (E471, E508, E452), antioxidante (ácido ascórbico, E300)


SALSA DE ALBARICOQUE
Agua, porto, orejones de albaricoque secos (5,6%), azúcar, cebolla, extracto de carne de ave, aromas, maltodextrina, extracto de buey y carne de ternera, extracto de verduras (zanahorias y
champiñones negros), grasa vegetal, extracto de cebolla, sirope de glucosa, sal, zumo de limón, aceite de girasol, almidón modificado de arroz, vinagre de alcohol, pimienta, caramelo aromático, extracto de pimentón (E-160c), curcumina (E-100)

 

Este producto no contiene gluten es apto para todo el público a excepción de lactantes, e intolerantes y/o alérgicos al huevo, soja, frutos secos y sulfitos (salsa).

Un Capón relleno de 2,5 Kg aproximadamente, envasado al vacío, acompañado de una bolsa con un litro de salsa de Albaricoque. Se presenta en una caja de porexpan junto con un gel frío que se encarga de mantener la temperatura correcta del producto durante 72 horas.

 

La Caducidad del capón es de 60 días siempre y cuando se conserve entre 1º y 8ºC (refrigeración).

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